In questo contesto, il corso di formazione per alimentaristi progettato da Promo sistemi srl, nasce con l’obiettivo di fornire competenze aggiornate, pratiche e immediatamente applicabili, supportando le aziende e i lavoratori nel mantenimento di procedure sicure e nella prevenzione dei rischi legati alla manipolazione degli alimenti. Il percorso proposto risponde alle esigenze attuali del settore, valorizzando sia gli aspetti tecnici sia quelli organizzativi, e si rivolge a tutti gli addetti alla manipolazione e lavorazione degli alimenti e a tutti coloro che operano nella produzione, somministrazione, vendita o distribuzione di alimenti.

Al termine del percorso è previsto un test di verifica delle conoscenze, superato il quale verrà rilasciato l’attestato di partecipazione.

Negli ultimi anni il quadro normativo relativo alla formazione degli alimentaristi in Emilia-Romagna ha subito un cambiamento significativo, con l’abolizione della precedente legge regionale che regolamentava in modo specifico i percorsi formativi obbligatori.

Nonostante la modifica legislativa, resta invariata la necessità per tutti gli operatori del settore alimentare, di garantire elevati standard di sicurezza igienico-sanitaria, in conformità alle normative nazionali e ai principi dell’HACCP.

Il corso proposto da Promo Sistemi s.r.l. è accreditato dal Servizio Sanitario Regionale dell’Emilia-Romagna con Prot. AUSL n. 0068542/20 del 29/09/2020.